Tentée de rejoindre l’aventure bento avec mes copines de twitter, je me lance cette fois-ci, mais sans bento :p
J’attends d’ailleurs ma commande avec impatience pour la suite de ce tour du monde !
Ce premier arrêt, nous amène en Polynésie. Au menu, je vous propose :
Une salade tahitienne au lait de coco, du poulet au curry et coco et pour finir en légèreté : une mousse au citron vert !
Salade tahitienne au lait de coco
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
filet de thon blanc, concombre, citron, lait de coco, oignon sec, tomates, oignons verts, coriandre
PREPARATION
Couper le thon en petit cube/faire mariner dans le jus de citron presse/nettoyer les concombres et les couper en petit cube/couper les oignons secs en petit cube/couper les oignons verts/hacher la coriandre/couper les tomates en petit cubes. Egouter le thon mélanger avec tous les ingrédients/saler poivrer servir frais.
Recette de Remeze-emery noel (750 grammes)
Poulet au curry et coco
Pour 4 personne(s)
800 g de poulet
1 gousse d’ail
1 oignon
beurre
sel, poivre
1 cuillère à café de curry
20cl de lait de coco
PREPARATION
Emincer le poulet.
Pelez l’ail et l’oignon les couper en morceaux.
Les faire fondre dans du beurre.
Ajouter le poulet. Laisser revenir 5 minutes avec un couvercle en remuant de temps en temps.
Saler, poivrer. Rajouter la cuiller à café de curry.
Remuer. Rajouter le lait de coco sans faire bouillir et en remuant sans arrêt. Laisser mijoter quelques minutes.
Servir avec du riz bien chaud ou des tagliatelles.
Basée sur la recette de Cacahuette (750 grammes)
Mousse citron vert
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
3 citrons verts
6 oeufs
200 g de sucre en poudre
PREPARATION
Fouetter les 6 jaunes d’oeufs avec le sucre.
Ajouter le jus des citrons.
Faire épaissir à feu très doux sans cesser un instant de remuer.
Lorsque la crème nappe la cuillerée, retirer du feu et laisser refroidir.
Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Les incorporer avec délicatesse à la crème.
Mettre au frais.
Au moment de servir, décorer d’une rondelle de citron, de quelques feuilles de menthe, de petits dés de mangue.
Recette de Isabelle (750 grammes)
Bon appétit !
Retrouvez le tour du monde en bento : ici et aussi :
Eh bien, pour un coup d’essai, c’est très réussi. Tu as bien maitrisé le sujet
Et c’est rigolo, j’ai la même salade tahitienne dans mon bento
Merci ! Je suis contente de ce coup d’essai et j’ai hâte de poursuivre ce tour du monde
La salade tahitienne, je l’ai trouvée sur le site 750g en tapant “Tahiti” comme recherche 
J’ai hâte de voir ton bento !
Il est tard, mais mon bento est publié
Très joli ! Et surtout, ça avait l’air bien bon
Ben bienvenue à ton nouveau blog et tu commences fort avec ton bento
Il est très chouette, tes photos sont très jolies et pleins de couleurs
J’ai pas eu l’idée moi de chercher sur les sites de cuisine!!
c’est un comblé quand même
Merci ! Je suis contente d’allier 2 passions
la photo culinaire, j’en ai fait très peu, je vais essayer de trouver le temps d’en faire plus !
moi, j’ai du chercher un peu :p
Alors tu n’as pas pensé à fouiller sur le net pour trouver des recettes ? LOL C’est que tu devais être inspirée
Ben j’ai chercher quels aliments mangeant les polynesiens mais j’ai pas cherché de recettes!!! je savais ce que je voulais faire
Ping : Mon 1er Bento {Polynésie Française} - Kaderick en Kuizinn » Kaderick en Kuizinn
Magnifique! Ca à l’air frais et très équilibré, j’adore. J’aime aussi beaucoup les petites fleurs (oui, je suis très “kawaï”).
Longue vie à ton blog
Merci ! Moi, si j’en avais l’expérience, je serais aussi surement très kawai ! J’attends mes petits accessoires avec impatience
Et bien pour une première tu t’en sors très bien !! Bravo aussi pour les découpes sur les légumes qui sont très réussies !!
Merci ! J’ai fait ce que j’ai pu … J’ai vu ce que tu as fait, il est superbe ton bento !!
Ça y est c’est officiel, on est des BenTopChef, dixit Cathy
Carrément !
Ping : Bento carte postale de Polynésie française | Mes bentos du jardin
C’est magnifique^^ Et qu’est ce que c’est appétissant, oh la la j’en ai l’eau à la bouche!!! Et en prime pour un tout premier bento, c’est super réussi, on croirait une vrai addict confirmée, bravo^^
Merci beaucoup ! Pas évident de faire du beau avec mes boites en plastique :p En principe, demain, je reçois mes bentos ! Je vais pouvoir m’éclater !
Bravo pour ton premier bento carte postale! Il est très réussi et appétissant. Moi aussi j’ai fait du poisson cru:) je crois que cette recette est incontournable là bas…à bientôt avec des bento tous beaux alors! je me rappelle encore de mon excitation quand j’ai reçu mon premier colis
:)
bienvenue a bord de ces escales bentos, j’aime beaucoup ta presentation, les fleurs concombres c’est une excellente idée
Ping : Bento 3 : La Polynésie Française